Pour la deuxième année consécutive, le Centro de Usos Múltiples de Mojácar a ouvert ses portes à l'activité de Noël la plus gourmande et la plus attendue de la ville. Pour beaucoup, la dégustation de douceurs de Noël maison, accompagnée d'une tasse de chocolat chaud, est une tentation insatiable.
Cette même pensée est venue à l'esprit de près de trois cents habitants de la ville, qui n'ont pas manqué l'occasion de goûter les 150 kilos de douceurs maison et les 100 litres de chocolat chaud que 20 cuisiniers locaux avaient préparés pour l'occasion.
L'idée est née d'une initiative de la mairie de Mojácar, visant à préserver le goût des recettes traditionnelles de la ville. Ces saveurs créées par les mères et les grands-mères, que l'on n'a plus le temps de cuisiner aujourd'hui, sont sans aucun doute bien meilleures que celles produites commercialement.
Pour Raquel Belmonte, conseillère municipale à la Culture de Mojácar, préserver les traditions culinaires de nos aînés doit être une priorité. « C'est une facette supplémentaire de notre patrimoine culturel, de nos racines, de notre mémoire et de notre mode de vie. La cuisine traditionnelle doit se perpétuer auprès des générations futures, comme un héritage important de la culture locale. »
Avec cette idée, les femmes de Mojácar se sont mises au travail avec les ingrédients fournis par la municipalité, sur demande. Turrón, gâteaux, mantecados, roscos, beignets, massepain et une longue liste d'autres douceurs étaient proposés dans tout le bâtiment.
Les différentes cultures qui cohabitent à Mojácar étaient également représentées. Outre les spécialités espagnoles, on y trouvait également des spécialités roumaines, russes, françaises ou anglaises. Le tout était servi sous forme de buffet gratuit traditionnel, accompagné d'un chocolat chaud pour réchauffer la soirée.
La dernière partie de la soirée a été marquée par les performances des groupes de danse de Mojácar, de la chorale « Escálamo » et du groupe Rociero « Embrujo Mojaquero ».
